Project Note

■栗ご飯
白米(2合)、栗(適当)、醤油(大さじ1)、みりん(大さじ1)、水(以上を入れた後、2合のラインまで入れる)、塩(小さじ1)⇒普通にご飯を炊く。白ごま(適当)


■お弁当の玉子屋：2011年9月2日の献立
(421.7kcal、塩分：4.1g)
若鶏香草焼と冷麺(そば粉使用)、ハムマヨ玉子フライ、蓮根ごぼうそぼろ煮、しばキクラゲ、プチトマト、三色千切キャベツ

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■Casperの眼[2011/09/04]写真
■お弁当の玉子屋

千葉県鋸南町保田のお食事処「ばんや」は、魚介類のお店。保田漁港直営であることの利点は安さと鮮度。保田沖の定置網で捕れる豊富な魚介類をこのお店へ優先的に出しています。

24時間入浴受付している温泉もあります…と言っても「人工高濃度炭酸泉」なのですが、人工でもなんでも炭酸泉としての効能は変わりありません。湯につかっていると肌に細かい泡がつきます。

■場所：〒299-1908　千葉県安房郡鋸南町吉浜99-5
■定休日：火曜日
■駐車場：200台
■料金：日帰り入浴 大人500円
■宿泊：1泊2食付10000円～素泊まり6000円

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■鋸南町保田漁協直営「お食事処　ばんや」
■ばんやの食事
■ラムネ温泉「ばんやの湯」
■千葉県発！温泉・スパ銭・湯～ライフ お食事処　ばんや
■お食事処　ばんや（ばんや） | 保田、安房勝山、浜金谷/魚料理・海鮮料理 | livedoor グルメ
■保田漁協直営　ばんやの湯情報の詳細：温泉倶楽部
■ばんやの湯: もみてん　もみの今日天気好好

会社が青山に事務所を設けていたとき、ランチを「シュハスカリア」(シュラスコをやっているお店)で食べていた。と言ってもランチバイキングで800円でした。←お肉出てこないタイプ。

「シュラスコ」は南米(ブラジル)の肉料理で、鉄串に牛肉・豚肉を刺して焼いた物をウエイターが席まで持ってきてその場でそぎ切りする事になっています。基本的に様々な部位のお肉が焼かれて、どんどん持ってこられます。

最初に緑と赤でリバーシブルなカードが渡され、緑を上にすると「お肉がほしい」、赤を表にすると「いらない」という意思表示になります。
日本では時間制限があり、テーブルに緑を上にして置いた時からスタートし、赤にすると終了となります。最初から間違えて赤で置かないようにしないとな…。

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■シュラスコ - Wikipedia
■ぐるなび - バルバッコアグリル
■渋谷 ブラジル料理 トゥッカーノ
■ぐるなび - ＴＵＣＡＮＯ’Ｓ
■ぐるなび - トラヴェソ グリル[ブラジル料理]

容器はパウンドケーキ皿だし、ホワイトソースはハインツの缶詰を突っ込んだだけだがお手軽にできた。火加減はまぁ日立のオーブンレンジに「グラタン」ボタンあるし…。

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■イノシシ肉の料理を試食　国東市 - 大分ニュース
有害鳥獣対策で捕獲したイノシシなどを扱う加工処理施設「山香アグリ」（杵築市山香町）の精肉を使用。国東市食生活改善推進協議会のメンバーや管理栄養士ら約４０人が「せいろ蒸し」「しし南蛮」「甘酢あんかけ」「しゃぶしゃぶ」など１８種類の味を堪能した。

無事だったお肉が私のところにも届きました。ありがとうございます。冷凍便で凍ったまま届けられました。さて、何に料理して食べましょうかね～？

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■夜間イノシシパトロール　[有害鳥獣駆除] - 徒然なるままに2
80kgぐらいの大きなイノシシと遭遇か…。結構大きいのな。どこまで大きくなるものなんだろうね？米国アラバマ州では体長約2.8m、体重約470kgもある巨大なイノシシが仕留められている(⇒Wikipedia)とか…さすがに種類が違うんじゃないかな？！

■食用上の注意
　E型肝炎のウイルスを保持していることがあることから、レバー、ホルモンなどを調理する際には十分に加熱処理を行う必要がある。

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■イノシシ肉の料理を試食　国東市 - 大分合同新聞
■獣害を裏返せ！
■イノシシ - Wikipedia
■ぼたん鍋 - Wikipedia
■四国・愛媛のイノシシ肉販売
■猪肉ぼたん鍋
■鳥獣の保護及び狩猟の適正化に関する法律 - Wikipedia
⇒鳥獣保護法、狩猟法とも呼ばれる。
…保護と狩猟って逆のことのようで実は同じことだそうです。
■特定外来生物による生態系等に係る被害の防止に関する法律 - Wikipedia⇒外来生物法
…ホテイアオイってこれに入ってなかったっけ？「外来種要注意ランキング100」とか。⇒ボタンウキクサが「特定外来生物」指定だそうです。
■動物の愛護及び管理に関する法律 - Wikipedia⇒動物愛護法

5月2日は「喜楽里」に行きました。ＧＷは遠出すると混んでそうなので近場の温泉でゆっくりします。

sayaから入館招待券と岩盤浴券を貰った。
第二部完！の『コーセルテルの竜術士物語』と『あまんちゅ！』を持っていった。

期間限定メニューなるものがあります！
4月は「チキン南蛮」(宮崎名物)で、5月は「とり天丼」(大分)でした。あとラーメンもそれぞれあるようです。(旭川醤油ラーメンとか…)

あと「白桃ソフトクリーム」が美味しかった。ちゃんと桃の果肉入ってますよ。

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■Casperの眼[2010/05/02]写真
■「溝口温泉 喜楽里」に行ってきた(1回目)
■「溝口温泉 喜楽里」に行ってきた(2回目)
■「溝口温泉 喜楽里」に行ってきた(3回目)
■溝口温泉「喜楽里」
■ぽかなび.jp
■あいいろ小星団
コーセルテル～作者HP

9月5日のことなのですけど、夕食は由比PA(上り)で「桜えび天茶漬け」を食べました。
由比ヶ浜といえば桜海老！由比PAには桜海老をメインに置いた料理が味わえます。
桜えびのかき揚げが分厚いです。食べるとカリカリでそんなに重たくないです。
これって「だし茶漬け」ですね。おいしいです。

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■「天然温泉かきつばた」に行きました
■【車載動画】2009年09月05日の動画