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紅茶にレモンを入れると色が変わる

会社でガラスのポットを用意してお茶が飲めるようにした。そしてリプトンの紅茶、イエローラベルを飲んでたりする。
食卓レモンを買ってきてレモンティーにした。おー色が変わる。…入れすぎ。ちょっと酸っぱい。

紅茶にレモンを入れると色が変わるのは、紅茶の色素がクエン酸によって化学反応するので色が変わるそうです。OHがOになるだけでこれかよ。
http://www.kiriya-chem.co.jp/q&a/q12.html

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