「紅茶エスプレッソ」ってどうですか？
エスプレッソマシーンで紅茶を入れたらどうなるのか。
高圧・高温の水分を茶葉に通すため、味、色が濃厚な高濃度エキスが抽出されます。短時間で抽出を行うので、茶葉に含まれる「タンニン」の渋みが抑えられ、甘くコクのある味わいだそうです。
そういえばキリン午後の紅茶シリーズに「エスプレッソティー」が登場しました。
■tea espresso HATEA｜ティーエスプレッソ ハッティー
■キリン 午後の紅茶 エスプレッソティー [ニュースリリース]
■エスプレッソ - Wikipedia
高圧・高温の水分を茶葉に通すため、味、色が濃厚な高濃度エキスが抽出されます。短時間で抽出を行うので、茶葉に含まれる「タンニン」の渋みが抑えられ、甘くコクのある味わいだそうです。
■tea espresso HATEA
住所 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-1-10
電話 03-5720-1508
営業時間 月～金 07:00～22:30
土・日・祝 07:30～22:30（土曜～23:00）
定休日 不定休
そういえばキリン午後の紅茶シリーズに「エスプレッソティー」が登場しました。■tea espresso HATEA｜ティーエスプレッソ ハッティー
■キリン 午後の紅茶 エスプレッソティー [ニュースリリース]
■エスプレッソ - Wikipedia
