Project Note

大阪船場にお好み焼きの生地でサンドしたファーストフード店。
お好み焼きだけど、手で持って食べられます。
はさみ込んでいる具は「ブタ・タマ」「イカ・タマ」など、お好み焼きで使われるようなものから、
「タマゴサラダ」「BLT」「ウメ・チキン」など変わり種がある。
こだわりはソースで、手で持ってもたれないように、寒天で固めたものを裏ごししてソースとしている。

大阪船場にお好み焼きの生地でサンドしたファーストフード店。
お好み焼きだけど、手で持って食べられます。
はさみ込んでいる具は「ブタ・タマ」「イカ・タマ」など、お好み焼きで使われるようなものから、
「タマゴサラダ」「BLT」「ウメ・チキン」など変わり種がある。
こだわりはソースで、手で持ってもたれないように、寒天で固めたものを裏ごししてソースとしている。